Eplakaka Óla
250 gr sykur
150 gr smjör
þeytt saman
3 egg, 1 í 1 sett útí
200 gr hveiti
1 tsk lyftiduft
sigtað saman og sett útí
1 tsk vanilludropar
sett í smurt form
epli skorin í bita
kanil(sykur) stráð yfir
sett ofan á deigið
Bakað í ca 25 mín v 180°